Rudolf Krska / Chris Elliott / Mari Eskola

Toxin-free Food?

Health Risks and Benefits of Our Food

Umfang 96 Seiten

ISBN 978-3-7117-5491-2

Ersch.Datum Januar 2023

E-Book €7,99 inkl. MwSt.

Autoren und Autorin

Rudolf Krska ist Professor für Analytische Chemie und Leiter des Instituts für Bioanalytik und Agro-Metabolomics am Department für Agrarbiotechnologie (IFATulln) an der Universität für Bodenkultur Wien. Der ehemalige Leiter von...

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